●군산: 어머니의 손 맛 '효송그린푸드'

효송 그린푸드 젓갈류는 추가 조리 없이 바로 먹을 수 있는 대표적인 기본 찬이다. 종류가 다양해 반찬걱정을 덜어주고 엄선된 신선한 재료로 만들어 그 맛 또한 일품이다. 이 회사 젓갈류는 제품 하나하나에 자식을 사랑하는 마음을 담았다.
효송식품은 어머님의 손끝의 정성과 전통고유의 제조방법으로 젓갈의 맛을 내어 한층 더 깊은 맛과 영양이 풍부한 옛 고향의 맛으로서, 어머님때부터 지금까지 2대에 걸쳐 좋은 원료와 정성으로 명품 수제 젓갈을 만들고 있다. 특히, 효송 그린푸드의 새우젓은 전국 최초 HACCP 인증을 획득하기도 했다. 또한 최근에는 까다로운 미국 PDA 심사에 통과하는 등 맛과 위생에서 인정받고 있다. 오징어 젓갈은 국내산 싱싱한 오징어를 사용, 효송 그린푸드만의 전통비법으로 맛을 내고 저염처리를 해 짜지 않고 술안주로도 그만이다. 창란 젓갈은 장에 좋고 칼슘분이 명란젓보다 3배 이상 월등할 뿐 아니라 회분도 명란젓보다 우수한 식품으로 인기리에 판매되고 있다. 오징어젓, 꼴뚜기젓, 창란젓, 낙지젓, 비빔낙지젓, 조개젓, 명란젓, 새우젓 등 정성이 가득 담긴 다양한 젓갈류는 추석 선물에 그만이다. 문의 대표전화 063-468-3917.

 

●익산: 오감만족 고향의 맛 명품 오색 '수연소면'

익산이 자랑하며 사랑과 풍성함, 고향의 깊은 맛을 간직한 오감만족 오색 수연소면 (주)은성식품(대표 김형귀). 어머니의 손맛이 담긴 고향 전통 맛과 정성을 그대로 오색 수연소면은 한 가닥 한 가닥의 면을 손으로 늘리는 제면기술로 만든 무공해, 고단백 식품이다.특히 우리밀로 만든 수연소면은 장시간 숙성시키면서 직접 손으로 한올 한올 늘려 만들어 일반국수보다 훨씬 부드럽고 쫄깃하면서도 소화가 더욱 잘되는 것이 특징이다. 은성식품이 국수의 재로에 들어가는 ‘서동마’를 직접 계약 재배하여 원료로 사용하고 국제표준화기구 품질시스템 인증을 받아 안심하고 먹을 수 있다는 정점을 지니고 있다. 소비자들의 기호에 부응해 300g에서 5kg까지 다양한 포장단위의 제품을 만들면서, 일반 소비자용과 고급포장재의 선물용 제품도 생산해 큰 인기몰이를 하고 있다.(주)은성식품의 ‘수연소면’은 일본과 미국 등 선진 해외시장에도 한국의 특산품으로 수출되고 있으며 기업 선물용, 항공기 기내식 등에도 납품되며 제품의 가치를 높여주는 고급 수제국수이다. 국물과 야채 수프가 포장되어 조리의 간편성을 기한 일반 소비자용과 오동나무 박스를 사용한 고급포장재의 선물용, 다양한 제품을 선보이고 있다. 구입은 전화 063-836-9758 또는 핸드폰 011-684-5838(김형귀)로 하면 되며 인터넷으로는 (주)은성식품 홈페이지(www.eunsungfood.co.kr)이나 여산두여정보화마을(http://dy.invil.org)로 하면 된다.

 

●남원: 2015 쌀가공품 품평회 1등 '황진이주'

2015년 쌀가공품 품평회에서 주류부분 1등과 함께 TOP 10에 선정돼 청와대에서 연말까지 전시되고 있는 황진이주가 추석 애주가를 찾아간다.
지리산의 맑은 공기와 청정환경에서 재배된 오미자와 맑은 물이 어우러져 빚어진 황진이주는 그 맛이 부드럽고 깨끗해 애주가들로부터 꾸준히 사랑을 받아오고 있다. 황진이주(375ml, 13%)또 국세청이 주최한 제1회 대한민국 전통주 품평회에서 금상을 차지했고, 농림부의 한국 전통주 품평회에서 대상과 함께 8명의 소믈리에가 최고의 전통주로 뽑아 그 맛을 인정받고 있다. 황진이주는 지리산 자락에서 자란 고품질의 국산 오미자와 산수유를 원료로 하여 쌀과 누룩으로 빚어, 붉은 색을 띠고 약한 오미자 향에 신맛과 단맛이 조화를 이루어 남녀가 함께 즐길 수 있는 좋은 술이다. 주몽주는 희석식 복분자주 일색이던 와인시장에서 순수 발효와인으로 한국의 와인시장을 한 단계 업그레이드시킨 (유)참본의 또 하나의 명품이다. 주몽주는 일교차가 큰 고지대에서 자란 복분자와 쌀로 빚어 그 맛이 일품이다. 주정(소주)을 사용하지 않은 100% 전통발효주로 부드럽고, 복분자의 참 맛을 느낄 수 있는 국내 유일의 순수 발효 복분자주다. 선물용으로 ‘주몽주’와 ‘황진이주’를 다양하게 세트화 하여 판매하고 있으며, 가격은 17,000원~50,000원 사이다.
* 구입처 : (유)참본 (☎ 063-625-5050, FAX 063-625-8007)

 

●김제: 구수하고 윤기가 '자르르' 지평선쌀

민족 대명절 추석에는 김제 광활한 들녘에 기름진 옥토와 오염되지 않은 맑은 물로 재배해 쌀알에 윤기가 흐르고 쌀 특유의 구수한 향과 찰기가 뛰어난 ‘지평선쌀’로 선물하세요. 김제특산품인 지평선쌀은 지난 1999년 브랜드 첫 출시 이후 2차년도에는 전년대비 54%의 괄목할만한 판매성장을 거두는 등 매년 15% 내외의 판매성장을 이루며 대한민국 소비자들로 부터 꾸준한 인기를 얻고 있다. 특히 지평선쌀은 품종 선택부터 재배과정·수확·가공·포장·판매에 이르기까지 전반적인 사항을 김제시가 직접 관리하며 전국 최초로 제정된 '김제특미 지평선쌀 품질관리위원회'에서 엄격한 품질관리를 하고 있어 상품성은 물론 신용도면에서도 타 지역 쌀과는 비교가 되질 않는다. 김제지평선쌀은 농림부 주최 전국 으뜸농산물 품평회에서 타 지역 쌀을 따돌리고 대상을 차지하는 등 전국 최고의 쌀이다. 현재 대형 마트 등지에서 상상예찬(유기농)은 10kg당 3만5000원, 지평선쌀(GAP인증) 10kg당 2만8000원에 판매 되고 있다.

 

●완주: 임금님께 드리는 진상품 '이서배'

옛날부터 완주군 이서에서 생산되는 배는 임금님께 드리는 진상품으로 꼽히기도 했다. 이서배는 육질이 연하고 수분이 많으며, 당도가 높아서 전국에서 제일 좋은 배로 이름이 널리 알려졌다. 이서 배가 이렇게 예로부터 사랑을 받았던 것은 황토 땅에서 자라, 맛과 당도 면에서 타의 추종을 불허하기 때문이다. 또한 일조량이 충분한 것도 이서 배가 전국 배 가운데 최상품으로 인정받을 수 있었다. 이서배는 이서면 반교리 원반교, 상개리 후농마을 등 모두 80여 농가에서 생산된다. 이서배 본격적인 출하시기는 15일 전후로 예상된다. 이서배영농조합(대표 윤중국)에 연락(☎222-6463)하면 으뜸 품질의 이서 배를 쉽게 구입할 수 있다.

 

●무주: 인기 여전 '머루와인·천마·반딧불 사과'

무주군은 전국 머루생산량의 32%를 점유하는 ‘머루’의 주산지로, 머루 100% 원액으로 제조된 반딧불 머루와인은 무주군 대표 특산품이다. 무주에는 덕유양조와 샤또무주, (주)붉은진주, 무주군산림조합, 산들벗 등 5개의 와인공장이 있으며 이곳에서 구천동머루와인과 샤또무주, 붉은진주, 루시올뱅, 마지끄 등을 생산한다.
뿌리와 잎이 없고 엽록소도 아주 적으며 뽕나무 버섯과 공생하는 희귀식물로 알려진 천마는 무주군 안성면이 주산지로, 무주군의 천마재배 면적은 총 50.2ha(전국의 54.7%, 전북 생산량의 80.1%)로 연간 319톤이 생산되고 있다. 100% 친환경 농법으로 재배해(재배 시 농약이나 화학비료 전혀 사용안함) 안전한 건강보조식품이라는 인식이 확산되면서 효능뿐만 아니라 경쟁력도 최고라는 찬사를 받고 있다.
해발 400~800m의 고량지에서 재배되는 반딧불 사과는 서늘한 기온과 높은 일교차의 영향으로 과육이 단단하고 당도가 높은 것이 특징이며, 생육기 병해충 발생량이 적을 뿐만 아니라 친환경농법으로 재배돼 안심하고 먹을 수 있다는 점에서 큰 인기를 모으고 있다. 저장성도 좋아 반딧불 농 특산물 중에서도 단연 으뜸으로 꼽힌다. [구입처] 무주반딧불사이버장터 063-322-0278, 320-2770, 080-055-0027 /

 

●임실: 영양 덩어리 '치즈·고추 삼계 쌀엿·전통한과'

 

 

 

 

 

 

남녀노소 누구에게나 좋은 영양만점 간식 임실치즈는 벨기에 출신 지정환 신부가 국내 최초로 개발 보급한 한국 치즈의 원조다. 이러한 임실치즈가 좋다는 사실은 두 말하면 입 아플 정도다. 신선한 원유와 30년 이상의 가공기술력으로 만들어 맛은 물론 영양까지 꽉 잡은 고소한 임실치즈로 준비해 보자.
입맛 없을 때 고추장 한 숟가락 넣고 쓱싹쓱싹 비벼먹는 밥맛은 그야말로 꿀맛이다. 선물로 맛있게 매운 고추는 어떨까? 붉은 태양을 흠뻑 받아 고운 빛깔을 자랑하는 임실고추. 일교차가 큰 임실은 고추재배 최적지다.
박사의 고장 삼계, 삼계의 자랑 ‘삼계 엿’, 삼계 엿은 질 좋은 쌀과 엿기름만을 사용해 가마솥에 달인 후, 더운 방과 찬 방을 오가며 엿을 늘여 당도가 높고 연하며 감칠맛을 자랑한다.
임실전통한과는 가업으로 3대를 전승되어 한과 역사를 이어가고 있다. 예나 지금이나 임실군 덕치면 인근에서 생산되는 곡물을 “내 가족이 먹는다”는 신념으로 계약재배, 직접생산, 맟춤구매로 원재료를 엄선해 사용하고 있어 바삭하면서도 쫀득쫀득한 식감으로 그 품질의 우수성을 널리 인정받아 선물로 최고다.
상품문의는 임실군 쇼핑몰 홈페이지(www.imsilin.kr)에서 보다 많은 임실군의 농산물을 만날 수 있다.

 

●순창: 감칠맛 으뜸 '된장·한식간장과 전통유과'

농업회사법인 순창장류(주)에서 만든 순창된장, 간장은 전국 최초 HACCP(헷삽) 승인을 받은 메주를 원료로 사용한다. 또 순창에서 생산된 콩을 계약재배로 사용해 믿을 수 있는 건강식품이다. 특히 우수한 순창발효미생물과 현대식 제조설비를 활용해 만들어 기존 제품에 비해 품질과 위생적인 면에서 한단계 높아졌다.
순창된장과 간장은 순창군수가 인증하는 저염 기능성 제품으로 옛 어머니의 손맛과 감칠맛을 느낄 수 있다. 선물셋트는 1호부터 5호까지 있다. 간장, 된장, 감식초, 고추장이 들어있는 1호제품은 3만9천원에 판매되며, 간장 2개, 된장 2개 셋트로 이뤄진 2호상품은 3만7천원에 판매하고 있다. 3호는 간장 1개, 고추장 1개, 된장 1개, 청국장환 2개로 6만 2천원에 판매된다. ※구입문의 : 농업회사법인 순창장류(주) ☎063-653-9592
‘순창전통유과’는 우리 찹쌀을 엄선해 빚어낸 순도 100%의 전통의 맛이다. 좋은 재료로만 만들어 쫀득하고 바삭하며 달콤하게 입에서 사르르 녹는 맛이 특징이다. 어른에서 아이 할 것 없이 간식으로 인기가 높다. 가격은 나락유과(10장 1상자)가 4만원, 가루유과와 나락유과 혼합 및 깨유과, 깨강정, 나락유과가 합쳐진 종합셋트도 4만원이면 가능하다. ※구입문의 : 순창전통유과(☎063-653-2254)

 

●진안: 군수가 품질 인증한 '100% 진안홍삼'

진안홍삼은 진안고원에서 생산된 우수 홍삼만을 100% 사용해 만들어 진세노사이드 성분이 10종 이상 함유되어 있는 것이 특징이다. 또한 각종 성분 분석과 인삼·홍삼의 유효 성분인 조사포닌의 양, 잔류 농액검사를 모두 통과한 제품에 대해 진안군수 품질인증을 받은 제품으로 믿고 선물할 수 있는 안심 제품이다. 군수 품질인증제는 진안군 지역에서 생산되는 홍삼가공품에 대해 진안 홍삼연구소에서 성분검사를 이행, 군수가 그 품질을 인증하고 품질인증마크를 사용하도록해 소비자의 신뢰를 확보하기 위해 시행하고 있으며, 현재까지 44개 업체에서 48개 제품에 대해 품질인증을 받았다. 가격은 90㎖ 30포에 75,000원, 90㎖ 60포에 150,000원이며, 구입문의는 진안군 전자상거래유통사업단(063-433-7247)으로 하면된다. 또한 마이산 정기담은 쇼핑몰(www.jinanshop.com)에서도 가능하다.

 

●장수: 명성 자자한 '안심한우·꿀사과'

대한민국 청정지역의 대명사, 장수군 장안산과 팔공산을 중심으로 나고 자란 장수한우. 장수한우는 해발 650m의 산간 고랭지의 영양이 풍부한 초지에서 사계절 맑은 공기와 자연암반수를 마시고 자란 고품질의 건강한 안심한우로 육질이 부드럽고 육즙이 많아 전국 최고의 품질을 자랑하고 있다. 전국한우능력평가대회 등 각종 대회에서 우수한 성적을 거두며 맛과 품질을 인정받은 장수한우는 천혜의 자연여건 속에서 계열화사업 시스템을 통해 고급육을 생산하는 한우로 전국 최초로 품질인증 및 쇠고기이력추적시스템 도입과 HACCP화 도축가공시설 구축으로 생산에서부터 유통, 판매에 이르기까지 소비자가 믿을 수 있는 그야말로 웰빙 안심한우다.산간고랭지의 청정자연에서 농부의 소중한 땀과 정성이 담긴 장수사과. 당도가 높아 일명 ‘꿀사과’로 알려진 장수사과는 고기압과 저기압의 교류가 활발한 해발 500m 이상의 분지에서 재배되어 생육상태가 좋을 뿐 아니라 새콤달콤한 맛이 일품이다.

 

●부안: 특허받은 '뽕잎고등어 선물세트'

부안수협은 추석명절을 앞두고 지역 특화산업과 연계하여 개발한 뽕잎고등어 선물세트 공급에 차질이 없도록 생산라인을 쉬지 않고 가동하고 있다. DHA성분이 풍부하여 뇌세포성장과 노화방지에 탁월한 등 푸른 생선인 고등어에 여러 가지 효능이 입증된 뽕잎을 가미하여 부안수협은지난 2006년 특허청으로부터 뽕잎고등어제조방법(제10-0661710호)을 특허출연 하였다. 부안수협의 수산물선물세트는 뽕잎고등어(29,500원), 뽕잎맛김 1호(13,000원), 명품수산물1호(100,000원), 명품수산물 2호(50,000원), 멸치 등 다양한 가격대의 상품을 구성하고 있으며 모든 상품을 택배비 무료로 배송한다. 주문방법은 부안수협 홈페이지 www.buansuhyup.co.kr에 접속하시어 주문하거나 부안수협종합가공공장 063-584-3101~3 전화접수도 가능하다.

 

●정읍: 한과명인들의 자존심 '선혜청 전통한과'

선혜청  전통한과는 정읍시 영원면 후지리 자연이 살아 숨쉬는 곳에 위치하고 있으며, 맛과 멋을 겸비한 전통한과로 널리 알려져 있다. 선혜청  전통한과는 우리의 전통한과는 모두다 똑같이 않다는 30여년의 경력을 가진 한과명인들이 정직과 신용을 거울삼아 국내에서 생산된 찹쌀, 복분자, 오디, 양파, 쑥, 백년초 등을 최우선으로 엄격한 절차를 거쳐 선정된 주재료에 첨가물을 넣지 않은 순수 발효방식으로 최선을 다해 만든 제품으로 고객들로부터 사랑받고 있다. 선혜청 전통한과 구매문의는 단풍미인쇼핑몰(www.danpoongmall.com) 접속 또는 무료주문전화(☎ 080-535-4345)구입이 가능하고 민족최대 명절 추석을 맞아 ‘10+1 할인행사’ 도 진행한다고 밝혔다.

 

●고창: 달콤 달콤·아삭아삭 '멜론'

한 입 베어 물면 달콤함과 아삭함이 입안 가득 퍼지는 고창멜론. 고창군의 대표 농산물인 수박과 복분자의 명성을 잇는 차세대 작목으로 고창멜론이 주목받고 있다. 고창멜론은 미네랄이 함유된 황토에서 생산돼 조직이 치밀하고 육질이 아삭해 깊은 향과 풍미 그리고 높은 당도를 자랑하며 전국 최고의 명품 멜론 생산지로 부상하고 있다. 지난 2014년 농촌진흥청에서 추진하는 전국 최고의 탑과채 프로젝트 단지에서 최우수상을 수상한 고창멜론은 그 뛰어난 맛과 향을 인정받아 대도시 백화점과 홍콩 등 해외수출을 확대하고 입지를 다져가고 있다. 고창멜론은 현재 15brix 멜론 4구에 2만5000원에서 3만원 사이로 거래되고 있으며 구입은 고창 지역 농협에서 할 수 있다. 올 추석에는 아름답고 청정한 천혜의 자연환경에서 재배돼 비타민C가 많고 노폐물 배출작용을 도와 피로회복에 효과가 있는 고창멜론을 선물해보자.

 

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