장수군어린이급식관리지원센터(센터장 김덕희)는 25일 관내 어린이집 급식소 원장 및 센터장 12명을 대상으로 집합교육을 장수군 보건의료원 회의실에서 실시했다.

이날 교육은 군산대학교 식품영양학과 유현희 교수가 어린이의 편식예방을 주제로 어린이들의 올바른 성장발달을 위해 성장기 영양관리 및 편식예방을 위한 교육으로 진행됐다.

김덕희 센터장은 “성장기 어린이의 영양관리에 대한 중요성을 재고하고 추후 어린이 급식시설에서 활용할 수 있도록 앞으로도 다채로운 프로그램을 진행하겠다.”고 말했다.

한편 대한영양사협회에서 위탁운영하고 있는 장수군어린이급식관리지원센터는 지난 2016년 11월에 개소, 관내 어린이집 및 지역아동센터 14곳의 조리원 및 어린이 등을 대상으로 위생·안전, 영양 교육지원으로 어린이 급식관리 수준 향상에 기여해오고 있다.
/장수=엄정규기자·cock27@

 

 

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