국산 팽이 신품종 '백승' 개발

황성조l승인2017.11.14l6면

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전체 버섯 수출량의 39%를 차지하는 국산 팽이의 신품종이 개발됐다. 
농촌진흥청은 생산력 검정과 현장실증, 시장 검사 결과 등 모든 면에서 우수한 평가를 받은 팽이 신품종 '백승'의 본격 보급에 나선다.
백승 품종은 갓과 대의 모양이 균일해 상품 가치가 크고, 외국 품종보다 버섯 밑동 부분이 단단해 신선도가 우수하다.
또한, 외국 품종에 비해 버섯이 발생되는 시기가 2~3일 빨라 생육기간을 줄일 수 있고, 재배사 온도가 2℃ 정도 높아도 버섯이 웃자라는 현상이 적어 균일한 생육상태를 유지할 수 있다.
농진청 버섯과는 중소형 농가를 중심으로 백승 품종 시범재배를 실시해 품종의 우수성을 검증받고 점차 보급을 확대해 국산품종 보급률을 높일 계획이다./황성조기자


황성조  food2drink@naver.com
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