이날 MOU는 지난 2012년부터 진안홍삼연구소가 임실치즈과학연구소와 고창복분자연구소의 공동연구로 추진한 대사성질환 글로벌 탑 브랜드 바이오케오 소재 및 제품개발 사업의 성과물인 발효미생물을 활용한 산업화가 주요 목적이다.

이번 MOU 체결을 통해 3개 기관은 지역특화기술 융복합 자원과 진안홍삼연구소에서 추진하고 있는 지역연고 전통산업 자원의 공동연구 및 산업화를 확대해 매출증대 및 고용창출에 공동 노력해 가기로 했다.

이번 연구의 총괄책임자인 홍삼연구소 최경민 박사는 “국내 발효미생물과 발효홍삼 등 지역연고 전통자원의 우수성을 입증해 고부가가치 제품개발로 연계한다면 새로운 성장 동력 산업으로 발전할 수 있을 것”이라고 밝혔다. /진안=양대진기자.djyang7110@