농식품부는 최근 축산물 위생수준 향상과 품질 경쟁력 강화를 위해 현재 87개소인 도축장을 오는 2015년 이후에는 규모화된 36개소 내외의 거점․통합도축장 중심으로 운영되도록 강력한 구조조정을 실시하겠다고 밝힌 바 있다.
농식품부의 이같은 계획에 따르면 도내 도축장 대부분이 영세규모인데다 농식품부가 실시한 위생 점검에서도 절반 이상이 하위 등급을 받는 등 폐쇄 위기에 있다는 것.
실제 19일 전북도에 따르면 도내 10개 도축장 가운데 6곳이 농식품부가 실시한 위생점검에서 하위 등급을 받은 것으로 알려졌다.
도는 이에 따라 최근 도축장 위생관리 강화를 위한 도축장 경영자 및 검사관 대책회의를 개최하는 등 대책마련에 돌입했다.
이날 회의에서는 자체 위생관리 기준과 위해요소중점관리기준(HACCP)을 실질적으로 운영하고 축산물위생관리법 위반 도축장에 대해서는 처벌을 강화하기로 했다.
특히 점검결과 불량사항에 대한 개선조치를 요구했음에도 이를 이행하지 않을 경우에는 작업중단 조치를 내리는 등 강력히 대응해나가기로 했다.
도 관계자는 “정부의 선진화 계획에 따라 위생관리 수준이 미흡한 도축장은 살아남기 어렵다”며 “도축장 경영자의 인식전환을 통한 철저한 위생관리를 통해 정부의 방침에 대처 해나가겠다”고 말했다./박은영기자․zzukka@